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Potage de légumes velouté

Potage de légumes velouté

Un potage facile à préparer, idéal pour un repas léger et équilibré

J'ai découvert cette recette il y a quelques années et elle est depuis devenue un classique dans ma cuisine

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Mixeur
Mixeur
1

Ingredients

4
Brocoli
Brocoli
200 Gramme
Carottes
Carottes
100 Gramme
Chou-fleur
Chou-fleur
100 Gramme
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Fromage Velveeta
Fromage Velveeta
200 Gramme

Instructions

Faire chauffer le bouillon de poulet dans une grande casserole

Ajouter les légumes congelés et les faire cuire jusqu'à tendreté

Réduire la chaleur et laisser mijoter pendant 10 minutes

Mixer les légumes avec un peu de bouillon pour obtenir une consistance lisse

Ajouter le fromage Velveeta et faire fondre en remuant fréquemment

Cuire pendant 5 minutes supplémentaires pour que le fromage soit bien fondu et le potage chaud