Un potage de lentilles aux saveurs exotiques, préparé avec des épices et des herbes fraîches
Ce potage de lentilles a été créé en inspirant des saveurs et des épices de différents pays
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole
Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter les gousses d'ail et les abricots secs, puis faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter les lentilles rouges, le bouillon de poulet, les tomates Roma, le cumin, le thym, le sel et le poivre
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes
Ajouter le jus de citron et laisser cuire pendant encore 10 minutes
Mixer la moitié du potage, puis le retourner dans la casserole et servir