Un potage crémeux à base de maïs et de pommes de terre, enrichi de bacon et d'une touche de crème.
Ce potage est une variante d'un classique de la cuisine américaine, où le maïs et les pommes de terre sont des ingrédients de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'eau dans une grande casserole pour couvrir les pommes de terre et les oignons
Ajoutez les pommes de terre et les oignons dans la casserole et laissez bouillir pendant environ 15 minutes
Égouttez l'eau et gardez suffisamment de liquide pour couvrir les pommes de terre
Ajoutez le maïs, la crème de maïs, le bacon, le lait et le lait évaporé dans la casserole
Mélangez bien et laissez cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu
Si vous voulez épaissir le potage, mélangez de la farine avec de l'eau froide et ajoutez-la au potage jusqu'à obtenir la consistance désirée
Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût