Un potage de pois jaunes simple et délicieux, préparé avec des pois jaunes séparés, des carottes, des oignons et un bouillon de légumes
Les pois jaunes sont une excellente source de protéines et de fibres, ce qui les rend parfaits pour un repas équilibré
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les pois jaunes dans de l'eau pendant la nuit
Émincer les carottes et les oignons
Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole et porter à ébullition
Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ une heure
Si les pois jaunes ne sont pas complètement dissociés, ce n'est pas grave, la texture sera simplement un peu moins lisse
Il est possible de fouetter le potage pour l'aider à atteindre la texture désirée
Laisser refroidir le potage pendant une heure, puis le réchauffer avant de servir