Un potage de poulet aux herbes, préparé avec des ingrédients frais et des épices douces
Cette recette est inspirée des traditions culinaires asiatiques, mais a été adaptée pour les papilles occidentales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une petite casserole, combinez la sauce soja, le vinaigre de riz, l'ail et la feuille de laurier et portez à ébullition
Retirez du feu et réservez
Faites sauter l'oignon jaune dans une cuillère à soupe du bouillon de poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre, à feu moyen
Ajoutez le reste du bouillon de poulet et portez à ébullition
Ajoutez le mélange de sauce soja, le poulet et le riz cuit
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 2 minutes
Ajoutez le bok choy, puis laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre
Jetez la feuille de laurier, puis ajoutez les oignons verts
Servez chaud