Un potage crémeux au saumon et fromage cheddar, préparé avec des carottes, oignons et épices.
Ce potage de saumon au fromage cheddar est une recette inspirée de la cuisine traditionnelle nord-américaine, où le saumon et le fromage sont des ingrédients phares.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter les carottes et les oignons, faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient transparents
Ajouter la farine, mélanger pour former un roux
Ajouter le bouillon de poulet et le lait, remuer constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe
Ajouter le saumon, les graines de céleri et la sauce Worcestershire, mélanger pour combiner
Assaisonner avec du sel si nécessaire
Retirer du feu et ajouter le fromage cheddar, remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Saupoudrer de persil séché et servir chaud