Ce poulet à l'orange Szechuan est un mélange subtil de saveurs Asiatiques et de fraîcheur, idéal pour un repas en famille ou entre amis.
L'orange Szechuan est une variété d'orange chinetoise connue pour son parfum exceptionnel et sa saveur légèrement amère, qui se marie parfaitement avec le poulet et les épices.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu moyen
Ajouter le gingembre et l'ail hachés et faire sauter pendant 1 minute
Ajouter les morceaux de poulet et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits
Dans un bol, mélanger le jus d'orange, le sucre, les flocons de piment et la sauce soja
Verser la sauce sur le poulet et faire cuire pendant 2 minutes, en remuant constamment
Servir le poulet chaud, parsemé de ciboulette hachée et accompagné de riz cuit