Un délicieux plat de poulet cuit dans une sauce crémeuse et servie avec du persil frais.
Cette recette me rappelle les dimanches après-midi chez ma grand-mère, où nous dégustions ensemble son fameux poulet à la sauce crémeuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients et les ustensiles nécessaires
Mettez le poulet dans un sac en plastique avec la farine et secouez-le pour bien enrober le poulet
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen
Ajoutez le poulet et faites-le cuire pendant 5-6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit cuit
Retirez le poulet de la poêle et réservez le jus de cuisson
Ajoutez le bouillon de poulet dans la poêle et remuez avec une cuillère en bois pour décoller les morceaux de poulet qui sont restés au fond
Ajoutez le fromage à la crème et faites-le fondre en remuant constamment pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir
Remettez le poulet dans la poêle et faites-le tourner pour bien enrober les deux côtés avec la sauce crémeuse
Faites cuire pendant encore 2 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit chaud et la sauce crémeuse
Servez le poulet sur un plat et garnissez de persil frais