Un poulet cuit à la perfection et servi avec une sauce citronnée
Cette recette est inspirée des classiques de la cuisine française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger la farine et le sel dans un bol
Enrober les morceaux de poulet avec le mélange de farine
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer de tous les côtés
Disposer les morceaux de poulet dans un grand plat de cuisson
Mélanger le jus de citron, le sucre, la ketchup et le vinaigre dans un bol
Verser la sauce sur les morceaux de poulet
Enfourner pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les jus soient clairs
Disposer les morceaux de poulet sur un plat de service et les arroser avec les jus de cuisson
Saupoudrer de persil frais