Un plat de poulet facile à préparer, cuit dans une sauce teriyaki avec du vinaigre de riz et des épices
Le poulet adobo est un plat traditionnel philippin, mais cette recette est une version simplifiée et adaptée à la cuisine française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver le poulet à l'eau froide, puis le sécher avec du papier absorbant
Mélanger la sauce teriyaki, le vinaigre de riz, le vinaigre blanc, les poivrons et le sucre dans une grande casserole
Ajouter le poulet à la casserole et laisser mariner pendant 30 minutes
Placer la casserole sur feu moyen et porter à ébullition
Laisser bouillir pendant 30 minutes sans remuer, puis réduire le feu à bas et laisser mijoter pendant 15 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Servir chaud