Un plat de poulet sucré et acidulé cuit lentement avec des légumes et de l'ananas, servi sur du riz.
Le poulet aigre-doux est un grand classique de la cuisine chinoise, souvent servi dans les restaurants chinois à travers le monde.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une cocotte, combinez les carottes, les poivrons verts et les oignons
Saupoudrez de tapioca sur les légumes
Placez les morceaux de poulet congelés sur les légumes
Dans un bol, mélangez les morceaux d'ananas, le sucre brun, le vinaigre de vin rouge, la sauce soja, les granules de bouillon de poulet, la poudre d'ail et le gingembre en poudre
Versez la sauce sur les morceaux de poulet
Couvrir et cuire à feu doux pendant 5-6 heures
Servir sur du riz cuit