Un poulet cuit dans une sauce riche et parfumée, accompagné de riz et de légumes
La cuisine arménienne est connue pour ses saveurs intenses et ses épices variées, ce plat en est un exemple parfait
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré
Placer le poulet dans un plat et réserver
Faire revenir l'oignon et l'ail dans le beurre restant, puis ajouter le jus de tomate, le paprika et le vin de xérès
Porter à ébullition, puis verser la sauce sur le poulet
Assaisonner avec du sel et du poivre
Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 45 minutes, en retournant le poulet à mi-cuisson
Arroser régulièrement avec la sauce
Servir avec du riz et des légumes