Un poulet cuit dans une sauce épicée au chilli, servi avec du riz ou des nouilles
Le poulet au chilli est un plat très populaire en Chine, où il est souvent servi dans les restaurants
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la marinade en mélangeant les ingrédients dans un bol
Ajoutez les morceaux de poulet et mélangez bien
Laissez mariner pendant 30 minutes
Faites chauffer l'huile dans un wok ou une poêle
Faites frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient cuits
Égouttez les morceaux de poulet sur du papier absorbant
Dans un bol, mélangez la maïzena et l'eau
Ajoutez le mélange de maïzena et d'eau dans le wok et faites cuire pendant 1 minute
Ajoutez les poivrons, les oignons et les gousses d'ail et faites sauter pendant 2 minutes
Ajoutez la sauce soja et le vinaigre et faites cuire pendant 1 minute
Ajoutez les morceaux de poulet et faites cuire pendant 2 minutes
Assaisonnez avec du sel et du MSG
Servez chaud avec du riz ou des nouilles