RC

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Poulet au citron sauté

Poulet au citron sauté

Poulet sauté avec un mélange de citron, sauce soja et épices

Ce plat est originaire d'Asie et est souvent servi lors des repas en famille

Ustensiles

Wok
Wok
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Poulet
Poulet
500 Gramme
Œuf
Œuf
1 Unité
Farine de maïs
Farine de maïs
20 Gramme
Huile de peanut
Huile de peanut
2 Cuillère à soupe
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Sucre
Sucre
10 Gramme
Sauce soja
Sauce soja
2 Cuillère à soupe
Ail
Ail
2 Gousse
Piment rouge
Piment rouge
1 Pincée

Instructions

Mélanger l'œuf avec la farine de maïs et les morceaux de poulet

Faire chauffer l'huile dans un wok et ajouter les morceaux de poulet

Faire cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, puis le retirer du wok

Ajouter les ingrédients de la sauce dans le wok et faire bouillir

Ajouter le mélange de farine de maïs et d'eau dans la sauce et faire cuire pendant 1 minute

Ajouter le poulet cuit dans la sauce et faire cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé