Un poulet tendre cuit dans un curry parfumé avec des noix de coco et des arachides
Ce plat est idéal pour les amateurs de cuisine asiatique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le poulet en cubes et assaisonnez-les de sel et de poivre
Émincez l'oignon et écrasez les gousses d'ail
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites dorer l'ail et l'oignon
Mettez de côté
Mélangez l'eau chaude avec le cube de bouillon et le beurre de cacahuète jusqu'à ce que tout soit dissous
Ajoutez le lait de coco, le curry, le gingembre et le cilantro
Placez le poulet dans un cuiseur à basse température
Ajoutez les oignons et l'ail, puis le mélange liquide
Faites cuire pendant environ 6 à 7 heures, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et tendre
Ajoutez une sauce de maïzena pour épaissir si désiré
Servez sur du riz cuit, avec des noix de coco et des arachides hachées pour la garniture