Un plat de poulet crémeux et parfumé au curry, accompagné d'épinards et de fromage, cuit au four.
Le curry, ingrédient clé de cette recette, a été introduit en Europe par les marins et commerçants britanniques revenant d'Inde au XVIIIe siècle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez l'huile
Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre, puis faites-les cuire dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Étalez les épinards dans le fond d'un plat à four
Saupoudrez le fromage râpé sur les épinards
Placez les poitrines de poulet sur le fromage
Mélangez la crème de poulet, la crème fraîche, le curry en poudre et le jus de citron
Versez le mélange sur les poitrines de poulet
Faites cuire au four pendant 45 minutes
Servez avec du riz