Un poulet cuit à la perfection avec une sauce sucrée et épicée
Ce plat est inspiré de la cuisine asiatique et est idéal pour les repas en plein air
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la maïzena et l'eau pour obtenir une pâte lisse
Ajoutez les tranches de poulet et mélangez pour les enrober complètement
Dans un autre bol, mélangez les flocons de piment, l'ail, le gingembre, le miel, l'oignon vert, le sucre et le vinaigre
Dans un wok, chauffez l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit très chaude
Ajoutez le poulet et faites-le cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit doré
Retirez le poulet et laissez-le égoutter
Dans un contenant résistant à la chaleur, versez avec précaution toute l'huile du wok, sauf une cuillère à café
Replacez le wok sur le feu et ajoutez le mélange de sauce
Faites cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que la sauce commence à caraméliser
Ajoutez le poulet et mélangez pour l'enrober complètement de sauce
Placez sur un plat de service et garnissez de graines de sésame