Un mélange de saveurs orientales et de fraîcheur, ce plat de poulet au jus d'orange est idéal pour un repas en famille ou entre amis.
Cette recette m'a été inspirée par un voyage en Asie, où j'ai découvert les saveurs et les arômes de l'orange dans la cuisine locale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le jus d'orange, la marmelade d'orange, la sauce soja, la fécule de maïs, le gingembre en poudre et la sauce pimentée.
Laissez reposer pendant quelques minutes.
Versez la farine sur une feuille de papier sulfurisé et enveloppez les escalopes de poulet dedans, en secouant l'excès de farine.
Faites chauffer une poêle avec de l'huile et faites cuire les escalopes de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
Ajoutez les oignons et les poivrons verts dans la poêle et faites-les cuire pendant quelques minutes.
Versez le mélange de jus d'orange dans la poêle et faites bouillir.
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant quelques minutes.
Ajoutez les tranches d'orange dans la poêle et servez le tout sur un lit de riz cuit.