Un poulet cuit dans une sauce à base de miel, de soja et de piment, servi avec du riz ou des légumes
Ce plat est inspiré de la cuisine chinoise et est souvent servi dans les restaurants chinois
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et sécher les morceaux de poulet
Couper les morceaux de poulet en cubes d'environ 2,5 cm
Mélanger les ingrédients pour la marinade et laisser reposer le poulet pendant 10 minutes
Faire chauffer de l'huile dans un wok et faire frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés
Égoutter le poulet et le mettre de côté
Faire chauffer un peu d'huile dans un wok et ajouter l'ail et les poivrons verts
Faire sauter pendant quelques secondes, puis ajouter la sauce soja, le sucre, le poivre noir et la pâte de piment
Ajouter un peu d'eau et mélanger bien
Ajouter le poulet cuit et mélanger à nouveau
Ajouter le miel et laisser cuire pendant quelques minutes
Servir chaud avec du riz ou des légumes