Un plat de poulet sauté avec des légumes et des épices, servi avec des pâtes chinoises.
Cette recette de poulet au poivre et légumes est inspirée de la cuisine chinoise traditionnelle, où les saveurs épicées et les légumes frais sont mis en valeur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la sauce soja, le ketchup, le gingembre et l'ail dans un sac en plastique refermable
Ajouter le poulet et mélanger pour le recouvrir de marinade
Laisser reposer pendant 10 minutes pour que le poulet absorbe les saveurs
Chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen
Ajouter les oignons et les poivrons, et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants
Retirer les légumes de la poêle et les réserver
Chauffer une autre cuillère à soupe d'huile dans la même poêle
Ajouter le poulet et faire sauter pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré
Mélanger les légumes réservés avec le poulet et servir chaud