Un poulet cuit dans un bouillon savoureux avec des champignons frais
Cette recette est inspirée de la tradition culinaire française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, mélangez le bouillon de poulet, la pâte de tomate, le poivre noir, l'origan, le sel et l'ail
Mélangez bien et réservez
Enrobez les blancs de poulet de chapelure, en les enrobant bien
Chauffez l'huile dans une grande poêle sur feu moyen-élevé
Faites sauter les blancs de poulet dans l'huile pendant 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés
Ajoutez le mélange de bouillon réservé et les champignons à la poêle et portez à ébullition
Couvrez, réduisez le feu à bas et laissez mijoter pendant 20 minutes
Retirez les blancs de poulet et réservez-les, en les couvrant pour les garder au chaud
Portez le mélange de bouillon à ébullition et faites-le cuire pendant 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'il atteigne l'épaisseur désirée
Versez la sauce sur les blancs de poulet et servez