Une délicieuse recette de poulet au four accompagné d'une sauce herbale au vin blanc, parfaite pour un dîner convivial.
Cette recette s'inspire des saveurs de la Provence, où le thym, le romarin et l'origan sont rois dans la cuisine locale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen.
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3 minutes.
Ajouter le persil, l'origan, le thym, le romarin, le vin blanc et laisser réduire de moitié, environ 5 minutes.
Disposer le poulet dans un plat à four de 20x30 cm.
Napper la sauce herbale sur le poulet.
Saupoudrer de parmesan et de paprika.
Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.