Un délicieux poulet cuit dans une sauce vert émeraude à base d'épinards et de noix de cajou
Cette recette a été inspirée par les plats traditionnels de la cuisine indienne, notamment le hariyali chicken
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le poulet en morceaux et faites-le mariner dans le jus de citron pendant 30 minutes
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez le poulet avec la marinade et l'ail écrasé, puis faites cuire jusqu'à ce que le liquide soit evaporé
Ajoutez les épices et les noix de cajou, puis faites cuire jusqu'à ce que les saveurs soient bien mélangées
Ajoutez les épinards et un peu d'eau, puis faites cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe
Assaisonnez avec du garam masala et servez chaud avec du riz ou des naans