Recette de poulet au sésame avec pâtes penne, un plat savoureux et sain.
Le sésame est utilisé dans de nombreuses cuisines asiatiques depuis des siècles, notamment dans la cuisine chinoise où il est considéré comme un symbole de bonne chance.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez les graines de sesame dans une poêle et faites-les torréfier pendant 5-10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Roulez les lanières de poulet dans les graines de sesame toastées et placez-les en une couche dans une poêle.
Mélangez le bouillon de poulet, la sauce soja, l'huile de sesame et le vin blanc dans un bol.
Versez le mélange sur le poulet.
Laissez reposer 30 minutes à température ambiante.
Ajoutez les champignons frais tranchés et les oignons émincés sur le poulet.
Faites cuire pendant 45 minutes.
Mélangez les pâtes penne cuites avec le poulet et les légumes.