Recette de poulet mariné dans un mélange de thym, d'orange et de marmelade, puis cuit au four.
Cette recette a été inspirée par les saveurs de la Provence
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger les ingrédients dans une casserole, à l'exception du poulet
Faire chauffer le mélange sur feu doux jusqu'à ce que la marmelade soit fondue et bien combinée
Laisser refroidir légèrement, puis ajouter le poulet
Mélanger pour enrober le poulet, puis laisser reposer pendant 15 minutes
Placer une coupelle d'eau dans un plat de four
Positionner une grille sur le plat
Placer le poulet sur la grille et faire cuire pendant 35 minutes, en badigeonnant régulièrement avec la marinade réservée