Un poulet cuit dans un mélange de vin rouge, d'olives, de pruneaux et de herbes, pour un résultat tendre et parfumé
Cette recette est inspirée des traditions culinaires méditerranéennes, où le poulet est souvent cuit dans un mélange de vin et d'herbes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez tous les ingrédients excepté le sucre et le vin blanc dans un grand bol
Ajoutez les poitrines de poulet et laissez-les mariner pendant plusieurs heures ou toute la nuit
Placez les poitrines de poulet dans un plat à four et versez le vin blanc sur le dessus
Saupoudrez de sucre et enfournez pendant une heure, en arrosant régulièrement
Servez le poulet avec la sauce de cuisson comme gravy