Un délicieux poulet aux abricots et au citron, cuit au four et servi avec du riz et une salade verte.
Cette recette de poulet aux abricots et citron s'inspire des saveurs méditerranéennes et asiatiques, combinant l'acidité du citron avec la douceur des abricots.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez les abricots, le jus de citron, la sauce soja et le zeste de citron
Trempez les morceaux de poulet dans la sauce et réservez les restes pour un bain
Enrobez les morceaux de poulet de chapelure, en tapant pour faire adhérer les chapelures au poulet
Placez le poulet dans un plat beurré de 13x9 pouces
Saupoudrez de sel et de poivre
Arrosez de beurre fondu
Faites cuire pendant 35 minutes, puis retirez du four et versez la sauce aux abricots réservée sur le poulet
Faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit, environ 30 minutes de plus
Retirez du four et pressez un citron entier sur le poulet
Servez avec des tranches de citron, du riz cuit à la vapeur et une salade verte