Un délicieux mélange de poulet et de lames de crabe, parfumé au citron et à la sauce Worcestershire
Cette recette est idéale pour les occasions spéciales ou les repas en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger ensemble les premiers 7 ingrédients
Réfrigérer pendant environ 20 minutes pour faire fermer le mélange
Faire une incision dans le côté le plus long du filet de poulet, l'ouvrir et remplir avec la moitié du mélange
Presser les bords pour sceller
Enrober soigneusement chaque côté du poulet dans de la farine assaisonnée, secouer l'excès
Tremper dans l'œuf, puis dans les miettes de pain, en pressant doucement pour faire adhérer
Réfrigérer pendant 30 minutes
Préchauffer le four à 200°C
Verser de l'huile dans une poêle peu profonde
Placer le poulet dans la poêle, côté présentation vers le bas, l'enduire d'huile et le retourner
Cuire pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit mais encore juteux