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Poulet aux orties et légumes

Un mélange de poulet, d'orties et de légumes cuits à la perfection pour un repas équilibré

Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires méditerranéennes, où les orties sont souvent utilisées pour ajouter de lasaveur et des nutriments aux plats

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Oignon
Oignon
1 Unité
Ail
Ail
2 Gousse
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Brocoli
Brocoli
200 Unité
Orties
100 Unité
Poulet
Poulet
400 Unité
Maïs
Maïs
100 Unité
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Fromage parmesan
Fromage parmesan
50 Unité

Instructions

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen

Ajoutez les oignons, les gousses d'ail et les poivrons rouges, faites cuire pendant 2 minutes

Ajoutez le bouillon de poulet, les flocons de brocoli et les orties, réduisez le feu à moyen et faites cuire pendant 6 minutes en remuant occasionnellement

Ajoutez le poulet et les grains de maïs, faites cuire pendant 8 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le jus du poulet soit clair

Retirez du feu, assaisonnez avec du sel et du poivre et mélangez délicatement le fromage parmesan

Servez immédiatement