Ce poulet cuit au miel et aux pruneaux accompagné d'amandes est un véritable délice pour les papilles. La combinaison de saveurs sucrées et salées créé un équilibre parfait.
Ce plat est inspiré des cuisine marocaine, où les pruneaux et le miel sont souvent utilisés pour leur saveur unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé
Faire dorer le poulet dans l'huile, puis le retirer sur une assiette
Ajouter l'oignon, le sel, le poivre, la cannelle et le curcuma dans la poêle
Faire sauter jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et les épices soient parfumées
Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir le fond de la poêle d'environ 1/8 pouce
Placer les morceaux de poulet dans la poêle
Couvrir et cuire pendant 20-30 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Retirer le poulet de la poêle et ajouter les pruneaux, les amandes et le miel
Remuer pour combiner et cuire jusqu'à ce que les pruneaux soient chauds
Verser la sauce sur le poulet et servir