Un poulet chasseur à la française, cuit dans une cocotte avec des champignons, des tomates et du vin blanc
Le poulet chasseur est un plat qui a été créé au XIXe siècle par les chasseurs français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand sac en plastique, mélangez la farine, le sel, le poivre et les herbes italiennes
Ajoutez les cuisses de poulet, quelques-unes à la fois, et secouez pour les enrober
Placez les cuisses de poulet dans la cocotte
Ajoutez les oignons, les champignons, les tomates, le vin blanc, la feuille de laurier et le thym dans la cocotte
Couvrez la cocotte et faites cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures
Retirez la feuille de laurier et servez le poulet chasseur chaud, parsemé de parmesan râpé