Un mélange de poulet cuit, d'oignons nouveaux, de céleri, de poivron rouge, de raisins de Corinthe et de crème fraîche à faible teneur en graisse, le tout rehaussé de curry en poudre et de jus de citron
Ce plat a été créé en Grande-Bretagne pour célébrer la couronnement de la reine Elizabeth II en 1953
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Découper finement les oignons nouveaux, le céleri et le poivron rouge
Dans un bol, mélanger la crème fraîche à faible teneur en graisse, le curry en poudre, le jus de citron et la confiture d'abricot
Ajouter les raisins de Corinthe et le poulet cuit à la sauce préparée précédemment
Mélanger le tout et répartir sur les oignons nouveaux, le céleri et le poivron rouge
Servir frais