Une délicieuse recette de poulet au four accompagné de courge et de pomme, avec une croûte croustillante aux biscuits et une touche de cannelle.
Cette recette me rappelle les repas de famille de mon enfance, où ma grand-mère préparait toujours un délicieux poulet au four avec des légumes de saison.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Dans un bol, mélangez le sucre, le beurre et la cannelle jusqu'à obtenir une pâte crumbly
Mettez de côté
Coupez la courge en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur
Coupez les rondelles en deux et retirez les graines
Coupez la pomme en dés
Dans un plat peu profond, mélangez les biscuits écrasés, le sel et le poivre
Dans un autre plat peu profond, battez l'œuf et l'eau
Trempez le poulet dans le mélange d'œuf, puis dans le mélange de biscuits
Faites chauffer une poêle antiadhésive avec de l'huile à feu moyen-élevé
Faites cuire le poulet dans la poêle pendant 6-8 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la croûte soit dorée
Placez le poulet dans un plat à four non graissé
Disposez la courge et les pommes autour du poulet
Saupoudrez de mélange de sucre
Faites cuire au four pendant 40-45 minutes, ou jusqu'à ce que la courge soit tendre et le poulet soit cuit