Découvrez notre recette de poulet croustillant aux saveurs italiennes sans gluten, parfaite pour les amateurs de cuisine méditerranéenne.
L'inspiration pour cette recette vient des Poulets 'Parmigiana' italo-américains, revisités pour une version sans gluten.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Broyer finement les céréales de riz dans un robot culinaire.
Dans un plat creux, mélanger le parmesan, la semoule de maïs et l'assaisonnement italien.
Enduire chaque cuisse de poulet de vinaigrette César à l'aide d'un pinceau de cuisine.
Recouvrir les morceaux de poulet avec le mélange obtenu.
Disposer les cuisses dans un plat à gratin préalablement graissé.
Enfourner à 190°C pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que les jus s'écoulent de manière claire.