Préparez un délicieux poulet épicé accompagné de poivrons de différentes couleurs pour un plat coloré et savoureux.
Cette recette de poulet épicé aux poivrons m'a été inspirée par un voyage au Mexique où j'ai découvert la richesse des saveurs locales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Aplatissez les blancs de poulet à l'aide d'un maillet de cuisine afin d'obtenir une épaisseur uniforme d'environ 0,25 cm.
Assaisonnez généreusement chaque côté du poulet avec du sel assaisonné.
Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen et faites dorer le poulet pendant 3 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien coloré.
Émincez l'oignon et découpez-le en quartiers.
Lavez et coupez les poivrons vert, jaune et rouge en fines lanières d'environ 0,25 cm de largeur.
Ajoutez l'oignon, l'ail préalablement émincé et les poivrons dans la poêle. Laissez revenir quelques minutes pour attendrir légèrement les légumes.
Versez la sauce pimentée sur l'ensemble, couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Servez chaud, idéalement accompagné de riz pour compléter ce plat savoureux et rapide.