Ce plat est préparé avec des poitrines de poulet, des chickpeas, des épices et des herbes fraîches. Il est idéal pour un repas en famille ou entre amis.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Moyen-Orient, où les épices et les herbes fraîches sont utilisées avec générosité.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle
Faire revenir l'oignon doucement pendant cinq minutes
Ajouter le poulet et faire cuire pendant trois minutes de chaque côté
Ajouter les épices et les herbes fraîches, puis faire cuire pendant une minute supplémentaire
Ajouter les chickpeas et le bouillon de poulet, puis laisser mijoter pendant cinq minutes
Assaisonner et laisser reposer pendant deux minutes avant de servir