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Poulet et broccoli sauté

Poulet et broccoli sauté

Un mélange de poulet, de broccoli et de saveurs asiatiques pour un repas équilibré et délicieux

Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique et peut être servie avec du riz ou des nouilles pour un repas complet

Ustensiles

Wok
Wok
1
Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Poulet
Poulet
500 Gramme
Broccoli
Broccoli
200 Gramme
Oignon
Oignon
100 Gramme
Ail
Ail
2 Gousse
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe
Sauce soja
Sauce soja
2 Cuillère à soupe
Sherry sec
Sherry sec
1 Cuillère à soupe
Flocons de piment rouge
Flocons de piment rouge
1 Pincée
Marrons d'eau
Marrons d'eau
100 Gramme
Riz
Riz
200 Gramme

Instructions

Couper le poulet en lanières et le mettre de côté

Faire chauffer un wok ou une grande poêle avec de l'huile et ajouter les oignons, le broccoli et l'ail

Faire sauter les légumes pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Ajouter le poulet et faire sauter pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit

Ajouter la sauce soja, le sherry sec et les flocons de piment rouge et faire sauter pendant 1 minute

Ajouter les marrons d'eau et faire sauter pendant 1 minute

Servir chaud avec du riz ou des nouilles