Recette de poulet étouffé aux légumes, parfumé avec des épices et des herbes, accompagné de quenelles de pommes de terre
Cette recette a été transmise de génération en génération dans ma famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettre le poulet dans un grand pot avec de l'eau
Ajouter les légumes et les épices
Faire bouillir, puis réduire le feu et laisser mijoter
Mélanger les ingrédients pour les quenelles
Faire cuire les quenelles dans le bouillon
Servir le poulet et les quenelles chauds