RC

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Poulet grillé au citron et à l'origan

Un poulet grillé tendre et parfumé, accompagné d'une salsa fraîche et fruitée

Ce plat est idéal pour les repas en plein air, il est facile à préparer et à transporter

Ustensiles

Saclen plastique
1
Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1
Grill
Grill
1

Ingredients

4
Oregano
Oregano
2 Cuillère à soupe
Huile d'olive
Huile d'olive
4 Cuillère à soupe
Poudre de chili
Poudre de chili
1 Cuillère à café
Cumin en poudre
Cumin en poudre
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Ail
Ail
3 Gousse
Poulet
Poulet
4 Filet
Pastèque
Pastèque
2 Tranche
Mangue
Mangue
1 Tranche
Oignon rouge
Oignon rouge
1 Rondelle
Coriandre
Coriandre
1 Cuillère à soupe
Piment jalapeño
Piment jalapeño
1 Pincée
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Sucre
Sucre
1 Cuillère à café

Instructions

Mélangez les premiers ingrédients dans un sac en plastique et mélangez-les

Ajoutez le poulet, fermez le sac et mélangez pour bien enrober le poulet

Mettez le sac au réfrigérateur pendant 4 heures en le retournant régulièrement

Mélangez les ingrédients de la salsa et remuez-les

Faites chauffer le grill et badigeonnez-le d'huile de cuisson

Posez le poulet sur le grill et faites-le cuire pendant 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à point

Servez le poulet avec la salsa