Un poulet grillé tendre et juteux, accompagné d'une salsa fraîche et parfumée à la tomate et à la framboise
Cette recette est idéale pour un pique-nique en plein air ou un repas léger en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé
Dans un bol, mélanger les tomates, l'oignon rouge, le persil et la vinaigrette
Badigeonner les poitrines de poulet avec de l'huile d'olive
Saupoudrer chaque côté de sel et de poivre
Placer les poitrines de poulet sur le barbecue
Fermer le couvercle et cuire pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Retirer le poulet du barbecue et laisser reposer pendant 5 minutes
Trancher le poulet en fines lamelles
Répartir le poulet sur quatre assiettes
Garnir avec la salsa