Ce plat japonais est préparé avec du poulet haché et du courge, accompagnés d'une sauce à base de sauce soja, de mirin et de sucre.
Cette recette est inspirée de la cuisine japonaise, où le poulet haché et le courge sont souvent associés pour créer des plats savoureux et équilibrés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le courge en dés de 2 cm, les mettre sur une assiette, les couvrir de film alimentaire et les cuire au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis les laisser refroidir légèrement.
Mélanger l'eau, la sauce soja, le mirin, le sucre, la poudre de chili et le sel dans une poêle, puis ajouter le poulet haché.
Faire cuire pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que tout le poulet soit cuit et que la couleur ait changé.
Mélanger la maïzena et l'eau extra, puis ajouter à la préparation de poulet haché et faire cuire jusqu'à épaississement.
Verser la sauce sur le courge et servir.