Un plat de poulet cuit avec des morceaux d'ananas et une sauce sucrée et salée, servie avec du riz
Cette recette est inspirée de la cuisine hawaïenne, qui est connue pour ses saveurs exotiques et ses ingrédients frais
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Aplatissez les blancs de poulet pour obtenir une épaisseur d'environ 6 mm
Mettez de la farine dans un grand sac en plastique et ajoutez le poulet, secouez pour enrober
Faites chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen et faites dorer le poulet pendant 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les jus soient clairs et que le poulet soit cuit
Retirez le poulet de la poêle et gardez-le au chaud
Égouttez les morceaux d'ananas et réservez 60 ml de jus
Mélangez le jus et la fécule de maïs dans un bol jusqu'à obtenir un mélange lisse
Ajoutez le mélange à la poêle et remuez pour combiner
Ajoutez le miel, la sauce soja et le poivre, et faites bouillir pendant 30 secondes, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi
Ajoutez les morceaux d'ananas et le poulet, et chauffez pour servir
Servez le poulet et les morceaux d'ananas sur du riz cuit