Un poulet mariné dans une sauce à base d'huile d'olive, de vinaigre de vin blanc et d'herbes, cuit au four jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré.
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où le poulet est souvent mariné dans des herbes et des épices pour obtenir un goût riche et aromatique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les cuisses de poulet dans un plat en verre, badigeonnez-les d'huile d'olive et saupoudrez-les d'origan.
Dans un bol, mélangez le vinaigre de vin blanc, les tranches de céleri et les rondelles de carottes.
Versez la sauce de marinade sur les cuisses de poulet et laissez-les mariner pendant au moins une demi-journée ou une nuit.
Placez le plat au four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 45 minutes.
Après 45 minutes, placez le plat sous le gril pour dorer le poulet de tous côtés.
Servez le poulet chaud, accompagné des jus de cuisson et de pommes de terre écrasées.