Un poulet panne frit garni de prosciutto, de mozzarella et de basilic, accompagné d'une sauce légère
Ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Découpez chaque poitrine de poulet en deux dans le sens de la longueur
Faites une incision sur le côté de chaque morceau de poulet
Insérez une tranche de prosciutto, une tranche de mozzarella et deux feuilles de basilic dans chaque incision
Fixez bien avec une brochette
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen
Ajoutez le poulet et faites cuire pendant 5 minutes de chaque côté
Transférez le poulet sur une plaque de four et enfournez pendant 15 minutes
Faites chauffer le bouillon, le miel et l'ail dans la même poêle à feu vif
Faites cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit légèrement épaissie
Ajoutez les feuilles de basilic restantes et versez la sauce sur le poulet