Cette recette de poulet cuit lentement avec des légumes du soleil et des herbes aromatiques permet de préparer un repas complet avec peu d'effort.
La cuisine à la mijoteuse permet de développer lentement les arômes tout en conservant la tendreté des viandes et la fraîcheur des légumes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer les légumes en lavant les poivrons et les tomates
Émincer l'oignon et couper les poivrons en lanières
Déposer les cuisses de poulet au fond du mijoteur
Ajouter tous les légumes émincés autour du poulet
Incorporer l'ail épluché et pressé
Saler et saupoudrer les herbes de Provence
Ajouter le zeste d'orange finement râpé
Mélanger l'ensemble délicatement sans abîmer les ingrédients
Couvrir hermétiquement et programmer la cuisson
Laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre
Parsemer de basilic frais ciselé avant de servir