Un poulet cuit dans une sauce aux tomates, au garlic et aux olives, servi avec des pâtes
Cette recette est inspirée de la cuisine provençale, connue pour ses saveurs intenses et ses produits locaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle
Ajouter les blancs de poulet et les faire dorer de tous côtés
Retirer les blancs de poulet de la poêle et les réserver
Ajouter les tomates, les gousses d'ail et les olives à la poêle
Laisser cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les tomates soient tendres
Ajouter le vin blanc à la poêle et laisser réduire la sauce
Ajouter les blancs de poulet à la sauce et laisser cuire pendant encore quelques minutes
Servir les blancs de poulet avec la sauce et des pâtes cuites