Un délicieux poulet rôti au thym et à la rosemary, cuit au four avec des oignons et de l'ail.
Le thym et la rosemary sont deux herbes qui ont été utilisées pendant des siècles dans la cuisine méditerranéenne pour parfumer les viandes. Cette recette de poulet rôti en est un exemple parfait.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les gousses d'ail émincées et faites-les revenir pendant quelques minutes
Placez le poulet dans un plat à rôti et badigeonnez-le d'huile
Saupoudrez le poulet de thym et de rosemary, puis assaisonnez de sel et de poivre
Placez les oignons et les gousses d'ail autour du poulet
Faites rôti le poulet pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit
Laissez le poulet reposer pendant quelques minutes avant de le servir