Ce poulet rôti aux artichauts et tomates est un plat délicieux et facile à préparer. Les artichauts et les tomates ajoutent une touche de fraîcheur et de saveur au poulet rôti.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où les artichauts et les tomates sont des ingrédients très couramment utilisés dans la cuisine locale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Dans un plat à rôtir, mélanger les tomates, les artichauts, les gousses d'ail, le vinaigre balsamique et 1 cuillère à soupe de beurre
Mélanger le beurre restant avec les feuilles d'origan et le poivre dans un bol
Étaler le mélange de beurre et d'origan sur les poitrines de poulet
Disposer les poitrines de poulet sur le mélange de tomates et d'artichauts
Rôtir pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit