Un poulet rôti au citron, parfumé avec des herbes fraîches et du ghee, accompagné de légumes rôtis
Le poulet rôti est un plat traditionnel français, souvent servie lors des repas en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Préparez le poulet en éliminant les excès de graisse
Lavez et essuyez le poulet avec du papier absorbant
Assaisonnez l'intérieur du poulet avec du sel et du poivre
Remplissez l'intérieur du poulet avec des herbes fraîches et des citrons coupés en deux
Insérez vos doigts entre la peau et la poitrine du poulet pour créer des poches
Mettez des tranches de citron dans ces poches
Frottez l'extérieur du poulet avec du ghee
Assaisonnez l'extérieur du poulet avec du sel et du poivre
Liez les pattes du poulet avec de la ficelle de cuisine
Placez le poulet dans un plat de four et faites-le rôtir pendant 1h30 à 2 heures