Un poulet sauté au citron et au xérès, accompagné de champignons et de ciboulette
Le xérès est un vin sec qui ajoute une touche de complexité à ce plat
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre
Faire sauter le poulet dans le beurre dans une poêle
Retirer le poulet de la poêle et le placer sur une assiette
Faire sauter les champignons et la ciboulette dans la même poêle
Ajouter le jus d'un demi-citron et des tranches de citron à la poêle
Ajouter le xérès et faire mijoter pendant 1-2 minutes
Verser la sauce sur le poulet et servir